Данный урок посвящен минимальному набору для старта. Очень часто мне задают вопрос: "Какой же минимальный набор нужен для старта выращивания клубники?" И здесь стоит честно вам сказать: минимального набора какого-то универсального не существует. У всех разная цель, разные условия, разный горизонт планирования и разные возможности. Минимальный набор не может быть фиксированным комплектом.
Это минимум оборудования и материалов, которые позволят вам начать выращивание, понимать, что происходит с растением, двигаться дальше без переделок, управлять климатом, понимать вообще, как работает система и немножко хотя бы приблизиться к пониманию технологий. Для кого-то это будет 10 горшков, для кого-то это будет комната, а кто-то захочет начать со 150 квадратных метров. Частая ошибка – пытаться сравнить себя с другими. Потому что кто-то хочет начать аккуратно, медленно, кто-то сразу хочет выйти на объемы и масштабы.
И оба эти варианта нормальны, если они осознаны. Это то, что я хочу до вас донести, что вы должны четко понимать цель, к чему вы идете и для чего, и какими возможностями обладаете для достижения этой цели. Минимальный набор всегда определяется не бюджетом, а тем, что вы хотите получить на выходе, ваша цель, ваше действие, то, к чему вы идете. И здесь можно распределить эти минимальные наборы по трем ключевым направлениям.
Первый путь это аккуратный старт с минимальными вложениями. Он служит для того, чтобы начать с малого и разобраться в процессе. Этот путь выбирают те, кто хочет понять культуру, не спешить, готов учиться на небольшом объеме. И это самый спокойный и безопасный вариант на самом деле.
В этом пути минимальный набор достаточно прост. Здесь вам просто необходимо семян с запасом 10-15 горшков, любых горшков по 2-3 литра. какой-то субстрат, чем вы заполните эти горшки. Субстрат лучше брать нейтральный, чтобы там не было удобрений.
Базовый набор удобрений, приборы EC и PH, плюс светильник. Благодаря этому набору вы сможете прорастить семена, высадить в горшки, подсветить светильником, понять в принципе субстраты, стадии роста растения, понять в принципе нравится вам этим заниматься или нет. Потому что если вы не сможете справиться со своими 8 горшками, как может быть речь о какой-то ферме на тысячу, на полторы тысячи кустов. Это, грубо говоря, одной ногой вступить в технологию выращивания клубники.
Конечно, вы не получите никакого нормального глубокого опыта по взаимодействию с фермой. Здесь скорее вы будете наблюдателем. Если вы выберете этот путь, результат будет. Но нужно четко понимать, что рост будет менее равномерные, сильная зависимость от внешних условий и гораздо сложнее добиться какого-то стабильного урожая.
Результаты здесь скорее не минус, это особенность выбранного пути. Второй путь он более близок к достижению понимания технологии и разобраться как это вообще все работает. Это мини ферма, то есть стеллаж, двойной одинарный стеллаж на 4 на 8 лотков на субстрате уже с капельным поливом, с досветкой. с худо-бедным управлением климатом.
Тут вам конечно будет необходимо иметь возможность хоть как-то влиять на климат. Если холодно, то греть, если жарко, то охлаждать, если сухо, то увлажнять, если влажно, то осушать. Как-то пытаться уже работать с климатом, чтобы понять базовые термины и как это вообще работает, почему кондиционер сушит, почему увлажнитель не может увлажнить всю комнату и прочее. Уже двумя ногами зайти, но еще до конца конечно же не понять.
Этот вариант выберут те, у кого есть уже возможности протестировать, но о О каком-то результате говорить не стоит, так же его выбирают те кто не хочет угадывать и готов сразу создать базовые условия, но в минимальном каком-то формате. Чем он отличается от первого пути, где просто 8 горшков под лампой, а во втором варианте уже как-то это все ближе к действующей технологии, потому что уже есть стеллажность, есть управление климатом, есть Полив по тайну, как-то вы будете разбираться с удобрениями. Тоже можно ли сказать, что вы получите опыт по технологии? Да, можно сказать. Безусловно, вы сможете вырастить клубнику, но без четкого контроля полностью климата и воздушных потоков, тоже результат будет необычный.
Можно добиться неплохого результата на одном стеллаже. Есть такие примеры. В мини-комнате люди, я видел, выращивают на двух-трех стеллажах. И получается вполне красивые кусты и хорошая ягода.
Или в подвале. Но это не промышленное производство. Тут скорее себя побаловать ягодой. И попробовать себя в выращивании уже немножко приближенным к промышленному.
Путь 3. Старт с прицелом на объем. Здесь, опять-таки, раз мы говорим про минимальный набор кустов. то вы от меня ждете какую-то цифру, наверное, сколько это будет стоить и какое количество кустов.
Я бы рекомендовал начинать с помещения, ну, хотя бы 8 на 3-4 метра. И для того, чтобы установить 6-метровые стеллажи, 3-4 стеллажа, то есть это 400-500 растений, Почему? Потому что при правильном подходе и грамотно выстроенной системе, технологии 400-500 растений стабильно будут приносить от 30 до 50 кг ягод в месяц, что уже является каким-то ощутимым, обозримым результатом. Его можно реализовать самому, съесть, допить. детей покормить.
Можно уже монетизировать эту ягоду. Почему не 100, не 200 кустов? У выращивания растений есть некие базовые потребности, такие как климат, растворный узел. И на 200 растений они непропорционально высокие. Тут как бы уже лучше по второму пути пойти, а не по третьему.
И и просто протестировать на 2-3 лоточках. Если уже хотите хоть что-то начать такое, что может какие-то деньги приносить, начните хотя бы с 400-500 растений. Этот путь выбирают люди, которые не хотят по чуть-чуть, по 8 горшочков копаться, потому что дорожат своим временем, они хотят протестировать уже действующую ферму, но в минимальном объеме. Этот путь тогда как раз для вас.
Вы сразу планируете выходить на объем, вы понимаете, что дальше привлечете инвестиции, но не хотите тратить какие-то крупные деньги, не понимая, как это вообще работает. Это правильный путь, я согласен с вами, все вы делаете правильно, но пропустите первые два пути, начните с третьего. Воссоздайте уже MVP. И в этом MVP вы сразу все поймете, увидите как это работает, поймете все проблемы, которые возникают и получите результат в виде ягоды.
Отдельно к этому уроку дополнительно будет файл, где прописан и список этих товаров, которые потребуются для каждого из этих трех путей. Переходите, скачивайте, ознакомьтесь с этим перечнем. Если какие-то вопросы возникнут, конечно же, в чате вы можете спросить еще дополнительно у меня. Но в целом, я думаю, вам понятно.
Три варианта развития. Также есть, конечно, четвертый, когда крупный инвестор заходит, ему хочется попробовать. Надеюсь, такие инвесторы тоже будут смотреть мой курс. И вам уже хочется 100, 200, 500 метров начать с пробы.
Я бы предостерег вас от тысяч квадратных метров, потому что для начала нужна хорошая команда. И здесь по технологии там все понятно, и все можно отладить, и систему любую поставить, и климата, и полива. Но ключевой будут именно руки, которые будут это выполнять. И без.
хорошей команды, без хорошего гровера, даже без консультанта возможны проблемы. А операционные затраты на больших фермах, они конечно же давят. Долго не получится все это поддерживать без ущерба для психики. Поэтому начните с 200-300 квадратов теплицы, может быть 150, 100.
С небольшого объема, пусть у вас даже гигантское помещение есть. Запустите маленькую и выпей теплицу для того, чтобы она окупала персонал. Персонал может окупать теплицу хотя бы метров 200. Это уже минимальный набор пары овощеводов + гровер.
200 квадратов сможет окупить. Там будет в районе 4000 растений, которые могут плывносить 300-400 кг каждый месяц. И здесь хотелось бы сделать важное предупреждение. Чем больше старт, тем выше требования.
Большой старт - это не про быстрый результат. это про больше ответственности. И здесь ошибки, конечно же, стоят гораздо дороже. Поэтому такой путь следует выбирать, когда вы понимаете технологию, вы понимаете, что обязательно вам потребуется делать тесты в лаборатории, и вы знаете, что найдете ту лабораторию, которая сделает этот тест.
Или те проблемы, которые могут возникнуть, вы в силах решить. Не надо заходить опрометчиво в большие проекты, когда банальные вещи вам даже, в принципе, недоступны, физически вы не можете выполнить. Это приведет, скорее всего, к проблемам. Независимо от выбранного пути, Вы должны четко понимать.
Начинать необходимо осознанно. Понимать ограничения и не ждать мгновенного и быстрого результата. Без разницы какой путь ты выберешь. Логика будет единая.
Начинать необходимо однозначно осознанно. Вы должны понимать ограничения, которые есть. И не ждать мгновенного результата. Его там попросту не будет.
Разница между выбором пути будет только в скорости, в масштабе и в расходах. А как же выбрать свой путь? Вот тут необходимо задать себе вопросы. Зачем я начинаю? Какой объем мне нужен? Готов ли я учиться постепенно или сразу хочу большую ферму? Честные ответы перед самим собой на эти вопросы четко покажут вам картину, какой же путь выбрать именно вам. Главная мысль этого урока, которую я хотел бы вам донести.
Минимальный набор это не какой-то бюджет или не самый дешевый вариант. Это самый подходящий вариант для тебя для начала. Домашнее задание. Определить свой путь старта, собери минимальный набор и отметь, что можно добавить позже.
