Темой данного урока будет вода. Что такое полив и для чего он нужен? Полив это не просто подача воды, это полноценное управление растением. Нужно четко понимать, что растение пьет не раствор из капельной ленты или из компенсированной капельницы, а растение потребляет влагу, которая находится в прекорневой зоне. Соответственно, мы всегда работаем с субстратом, либо с грунтом.
У каждого своя ситуация. Наша задача внести все необходимые питательные элементы в прикорневую зону. Если есть лишние элементы, необходимо вымыть, если их недостаточно, необходимо добавить. Принцип работы предельно прост.
Земляника любит влажность в пределах 60-65% на стадии генерации. Соответственно, мы стараемся поливать часто, но не переливать. Растению необходим кислород, поэтому если субстрат будет постоянно переувлажнен, впитывается. при корневой зоне не будет кислорода, корни начнут задыхаться и растение соответственно погибнет.
Поэтому переливать категорически запрещено, так же как и не доливать. Если мы подсушиваем субстрат, то в нем испаряется влага, соль остается, повышается электропроводность в при корневой зоне и корень горит. То есть Один факт у нас при переливе корень задыхается и гниет. Вторая сторона полива противоположна.
Если мы не доливаем, то и си растет и корень горит. Нам необходим баланс, как и во всем при выращивании растений. Крайне необходимо соблюдать баланс. Когда мы говорим полив, мы фактически управляем балансом влаги, воздуха и питания в зоне корней.
Растение не пьет воду, оно пьет раствор. То есть воду с растворенными в ней элементами питания. По сути полив это ритм жизни растения. Он является неотъемлемой частью суточного цикла.
Поэтому поливать необходимо в первой половине дня. Не сразу как только включился свет. Примерно через час-два от включения света мы делаем первый полив. Для того чтобы восполнить субстрат влагой.
А далее через пару часов делаем второй полив. Чтобы немного промыть. То есть дойти до дренажа. В зависимости от стадии от 10 до 30 процентов.
Суммарно суточного дренажа от поданного раствора. Элементы питания и их взаимосвязь. Теперь про питание. Потому что без него полив теряет смысл.
И каждый элемент это часть конкретного процесса в жизни растения. Нужно понимать, что любое растение на планете потребляет минеральные элементы питания. То есть по сути минеральные удобрения. И меня всегда смешит, когда говорят, ой это химия, или ой они там вносят удобрения, это химия, мы вот вносим навоз или перегной, у нас органика.
Но люди просто до конца не разбираются в ситуации, путают понятия, поэтому заблуждаются. Вот для того, чтобы вы не заблуждались, я хочу вам объяснить, что их необходимо подстраивать под источники света, это у них есть взаимосвязь. То есть началось утро, растение начинает функционировать, воздух прогревается, практически сразу ему необходим новый раствор, как и вода, так и минеральные элементы питания. И в этот момент необходимо как раз подстраивать.
возобновить влагу плюс кислород в корневой системе. Растение потребляет раствор и через ксилему транспортирует воду и минеральное питание наверх. Тут интересный такой момент, хотел бы вам рассказать такой факт, что осматическая вода, то есть прошедшая через осматическую мембрану растение, поднимается самотеком, то есть растение не тратит энергию на транспортировку чистой воды. Растение, потребляя элементы питания и воду через ксилему, Корневую систему передает ее дальше наверх через ксилему.
Небольшая сноска. У растения есть ксилема и флоема. Ксилема поднимает сок наверх, флоема спускает вниз. А флоема уже от листьев, сахар грубо говоря, передает в само растение, в плоды и в корневую систему.
Более подробно об этих терминах вы можете прочитать в словаре терминов, который подгружен к курсу. Хотел бы вам рассказать один интересный факт. Что растение, потребляя раствор, разделяет его сразу на ион. и на осматическую воду.
Вот осматическая вода уходит у растения на поддержание влаги в самом растении, а большая часть ее уходит на испарение. То есть лист испаряет эту влагу, тем самым снижает температуру, потому что туда постоянно светит источник освещения, а это, извините меня, фотоны, энергия, которая которые пробивают этот лист, нагревая соответственно. И нужно отводить это тепло, поэтому растение перекачивает осмотическую воду наверх, и путем испарения охлаждает листовую пластину. И так вот, на поднятие вот этой воды до листового аппарата энергия абсолютно не тратится, это происходит методом осмоса.
То есть, по сути, она сама себя выталкивает наверх. А вот элементы питания уже проходят в межклеточном пространстве и внутри клетки. То есть, внутри клетки специальные белки-переносчики передают эти ионы из клетки в клетку. И вот на передачу минерального питания как раз таки тратится хорошая такая часть АТФ.
АТФ, как вы все знаете, а кто не знает, я вам расскажу, это сахар. То есть, это энергия. Все, что есть у нас на планете, вы, я, абсолютно все живые существа, которые находятся на нашей планете, они все работают на АТФ. АТФ у нас берется из растений от фотосинтеза.
Соответственно, все, что есть живое на нашей планете, получило свое начало от солнца. Солнечная радиация попала в клеточку листа, в водоросли, там не важно, пальмы, папоротника. Там произошел фотосинтез. Конкретно про фотосинтез я вам рассказывать не буду, тем более полив.
Это отдельно очень большая тема. А теперь поговорим про элементы питания. Это, конечно же, неотъемлемая часть раствора. И в нем каждый-каждый элемент обязательно.
необходим и в нужной концентрации, которую требуют растения на определенной стадии. Пробежимся поверхностно по всем элементам, а потом разберем их соотношение друг к другу. Все питание у растений делится на три весомые категории. Это макро, микро и мезоэлементы.
Макро самые важные. Азот, фосфор, калий, которые непосредственно влияют на фенотип растения. Какое оно получится? Большое, маленькое, компактное, может вытянутые у него будут стебли или какие-то укороченные стебли. Это макроэлементы.
Идут мезоэлементы, которые также сильно влияют на растения, но уже косвенно. Это сера, кальций, магний. Они влияют на вкус, на некие процессы, которые происходят у растения, на фотосинтез и на прочее. А также есть микроэлементы.
Микроэлементы тоже очень важны, они необходимы, но там уже даже какие-то маленькие перекосы, они проявляются в течение долгого времени. То есть влияние на растения также есть, но оно уже гораздо меньше. И к микроэлементам относятся железо, борцинк, марганец, молибден, у некоторых растений хлор, кому-то также необходимо еще медь. При питании земляники хлор и медь не используются, поэтому они не перечислены.
Я хочу все-таки закрепить несколько мыслей в вашей голове о том, что растения не употребляют то, что приходит через капельницу, они бьют корнями то, что находится вокруг корней. корневой зоне соответственно элементы питания которые влияют на растения они будут находиться в при корневой зоне она часто отличается от поливного раствора потому что субстрат может быть перелит или пересушен то есть там могут накопиться какие-то элементы некоторые элементы вымываются либо растение потребляет быстрее чем вы их подаете с польем соответственно если мы делаем анализ что тоже крайне необходимо периодически делать для того чтобы понять что же там находится в при корневой зоне, вам нужно проверять не раствор и не считать по калькулятору, говорить мы подаем такой раствор, а вам необходимо проверять именно при корневой зоне, брать вытяжку, выжимку, все что угодно, грунт вы можете проверять там, где сидят растения, для того, чтобы понимать, что же там происходит. Вторая мысль, которую я хотел бы зафиксировать у вас в голове, это баланс. Баланс элементов крайне важен, потому что, например, избыток калия блокирует кальций и железо, а повышение магния без контроля кальция нарушит структурирование плодов поэтому питание всегда рассчитывается в соотношении а соотношение азота калию калий кальцию калий к магнию кальций к магнию и фосфор калию возьмем например кальций и калий вот соотношение калия кальцию она напрямую влияет на структуру ягоды и на сладость то есть какая будет ягода плотная и или рыхлая, водянистая, сладкая или несладкая.
По моему опыту, идеальным соотношением на стадии плодоношения для земляники нейтрально-дневных сортов является соотношение 1 к 2. Соответственно, калия должна быть в 2 раза больше, чем кальция. То есть, все элементы, они должны быть в балансе. Быстро этому научиться у вас не получится.
Для этого обучаются агрономы, несколько на высшем образовании в университетах я могу лишь вам подсказать сказать какой рецепт обычно подходит для земляники садовой таких условиях но конечно же нужно понимать что все условия индивидуальные и даже 3 градуса температуры перепада или влажности они конечно же там если не сразу то со временем будут влиять на вынос элементов и соответственно построение раствора идеальным же будет конечно же проверка прикорневой зоны на состав микро, макро и мезоэлементов и далее какой-то анализ для того, чтобы подстроить новый питательный раствор. Как рассчитывается и организуется полив? Мы берем за константу 250 мл на одно растение в день. Это такой средний показатель, который, конечно же, меняется. Если у нас повышенная влажность, пониженная температура, то я бы применил коэффициент 0,8.
И наоборот, если температура высокая, а влажность крайне низкая, то есть ВПД у нас больше чем 1,5, то я бы даже поднял полив, может быть, на 30-40% от 250 мл. Самая главная цель при поливе, чтобы мат не пересыхал и не переувлажнялся. Нам необходим баланс. Нам нужно держаться вот в золотой середине 60-65% влажности, не опускать ниже, не поднимать выше.
И все будет великолепно. Визуально, как это можно понять? Мы берем мат, открываем, торф у вас, кокос, минеральная вата, неважно, мы берем пленочку, все что угодно, в чем у вас находится земляника, открываем, смотрим на корневую систему. Корневая система должна быть распределена по всему объему субстрата. И сверху, и снизу не должно быть вытянутых корней.
Должны быть маленькие корешочки, и вся она должна быть белая. То есть, только вы поднимете выше 2,5 микросименс электропроводности, у вас обязательно начнется пересол, который, естественно, скажется на обжигании корней. Корни будут черные, там местами какие-то горелые, потом это будет гнилое. появятся бактерии, грибы и соответственно нам это не нужно.
Мы следим за тем, чтобы у нас не переуложнялся и не пересыхал мат. Поливаем с утра, второй полив ближе к обеду, для того чтобы в момент, когда растение начинает новый свой цикл фотосинтеза, мы ему подправляем свеженький раствор в прикорневую зону и оно спокойно занимается своими делами. Я думаю, что я вполне доходчиво вам объяснил, если нет, обязательно напишите комментарий. Кстати, у нас появился новый термин, милисименс.
Давайте немного расскажу вам про электропроводность, вообще что это такое. Что же такое 2,5 миллисименс электропроводность? Это показатель, единица измерения электропроводности, которая является тысячной долей сименс. Она измеряет электропроводность в растворе, соответственно, содержание ионов, солей. Мы смотрим, насколько соленый получился раствор, и когда мы подаем на рассеяние, это общее количество всего питания, которое находится, и не только питания, вот всех солей, которые находятся в жидкости.
Сама по себе вода H2O, она не соленая, то есть если мы берем осматическую воду, там будет может быть 30 мкС. Микро в 1000 раз меньше, чем мили. Вот в осматической воде будет 30 мкС, а в питательном растворе у нас будет 1300 мкС. То есть 1,3 мс.
Более подробную информацию по поводу электропроводности вы найдете в словаре. Я вам сказал, что необходимо держать влажность в пределах 60-65% в субстрате. Как же все-таки правильно определить влажность субстрата? То есть те самые заветные 60-65%. А На самом деле опытные агрономы иногда даже пускают и до 50% в момент самого налива ягоды, что повышает брикс.
Как же все-таки определить вес мата? Это все достаточно просто. Нет необходимости идти покупать какой-то прибор. А еще я вам скажу, что прибор никакие не показывают точно, особенно недорогие. А дорогие это.
даже супер дорогие я пробовал, они не показывают точно, поэтому рекомендую все-таки использовать вам взвешивание. Взвешивание это самый точный способ определить влажность мата. Все достаточно просто. Мы имеем 100% влажности мата и фактический вес.
Мы фактический вес делим на 100% и получаем какой же процент влаги у нас в субстрате. 6 кустов на 1 мате я считаю как 1 кг. Это в среднем, если вот такие. большие хорошие кусты, в среднем это даже с ягодой, без ягоды, с корневой системой, примерно он будет 800 грамм - 1 килограмм на 6 кустов.
- А вот ты сказал, что 100% она энергетика, то есть это 100% влажность? - Да, ну полностью. - 100% влажность - это вода? - Нет, вот 100%, ты взял субстрат, налил туда воды, сделал дырки, вот стекло с него что-то, вот осталось 100%. То есть он не в объеме на 100%, а он все, что мог в себя, он все взял, больше не берет он, это 100%. А потом он подсох.
Когда он подсох, то меньше стало. Обычно вата Градана, когда сольёшь, 15 кг. То есть, вата по объёму 15 литров. Но из-за того, что он пластиковый, как пакет, туда можно влить 18 литров.
Ты вливаешь 18, 3 сливается, 15 остаётся. И потом задача с 15 кг до 10 спуститься за первый месяц. Вот так. Вот они, получается, эти 60%? Но 60 это где-то 9 кг.
Но когда с 9 придешь, уже тяжело, потому что ниже 7 он уже может пересохнуть. И потом его не восстановишь. Тяжело восстановить. Это на черно-белом ставим.
Как же все-таки полив связан с питанием? Есть такое заблуждение, оно взято из открытого грунта, из огорода, что можно поливать просто водой. Нет же, конечно, растения поливать просто водой нельзя, только если вокруг него в прикорневой зоне уже есть элементы питания. Но этих элементов питания там недостаточно. Любой заряженный так называемый субстрат, в котором уже есть какие-то элементы питания, его хватит буквально недели на 2-3, а если поливать, то еще меньше.
Соответственно, нам необходимо вносить всегда элементы питания. Запомните, вам нужно кормить всегда, никаких поливов водой, половинным раствором. Всегда поливаем правильным сбалансированным раствором. Единственное, что мы можем, если у нас идет пересол, то немного снизить соленость поливного раствора.
Обычно мы используем при поливе 1,3 мл, а при промывке мы можем снизить до 1 мл, например. Пока в субстрате или в дренаже мы не опустим дренаж, 1,5 - 1,7 мл. милисиметра. Это идеальное показание для прикорневой зоны на землянике садовой.
Все что выше 2 мл уже не очень хорошо, а все что выше 2,5 мл уже повреждает корень. Если вы поливаете чистой водой, вы просто смываете питание с прикорневой зоны, а также вы изменяете резко, очень сильно резко изменяете электропроводность в прикорневой зоне и происходит обратная диффузия. То есть Питание начинает поступать не из прикорневой зоны в растение, а из растения в прикорневую зону. Ну, нам это, конечно же, не нужно.
Если же у нас электропроводность раствора будет слишком низкая, то растение будет маленькое, листики будут маленькие, ягодка маленькая, завязи может будет, может не будет, ягода не будет сладкая, то есть там 0,5-0,8-1 мс конечно же для земляники не подходит. А вообще необходимо понять именно ваши условия. Вот именно на вашей ферме, на вашем проекте, что же требует клубника. Я видел много разных примеров.
Бывают фермы, которые отлично работают на 1,2-1,3 мс. Прямо при корневой зоне. Какие-то фермеры мне постоянно присылают фотографии, что у них 2,5-2 мс. теплицах у клубники и все вроде бы как бы хорошо поэтому правильных показаний нет подбираем то что необходимо именно в вашей клубнике и всегда помните что полив это не просто полить водой из лейки это всегда держать баланс между воздухом влагой и питанием когда вы чувствуете этот баланс урожай растет у вас сам прямо под курсом я специально для вас загрузил технологические карты которые у меня были Изучив которые, вы поймете, какой же все-таки профиль питания выбрать для вашей стадии клубники.
Прямо в видео перечислять это все просто неудобно, поэтому переходите ниже, скачивайте технологическую карту, и там будет все про питание.